Thumbnail for: Самый цимес

Самый цимес

«Самый цимес» – это, наверное, одно из самых популярных у неевреев восточной Европы еврейских выражений, употребляемое в значении «самое лучшее», «самый смак», «то, что надо» или даже «пальчики оближешь». Для нас же цимес – это в первую очередь праздничное блюдо […]  Читать далее

Thumbnail for: Сефардские блюда к Рош Ашана

Сефардские блюда к Рош Ашана

Новый год или Рош Ашана – один из самых „вкусных“ праздников года. В этот день принято желать друг другу хорошего и сладкого года (шана това уметука), а на праздничном столе должны быть сладкие блюда: яблоки с медом, круглая хала с […]  Читать далее

Thumbnail for: Отмечаем Песах: запасаемся мацой и готовим мясо

Отмечаем Песах: запасаемся мацой и готовим мясо

От чего маца бывает вкусной, что принято есть на Песах, о чем вообще этот праздник и что связывает «наш» Песах с «их» Пасхой рассказал раввин Калев Крелин. Его рассказ вкусным кошерным рецептом праздничного блюда – кисло-сладкого мяса по-еврейски – дополнила […]  Читать далее

Thumbnail for: Пурим и уши Амана

Пурим и уши Амана

На Пурим евреи едят уши Амана – поверженного и казненного с позором врага, – и, вспоминая его блестящие интриги, шумят. Рассказываем, что это за человек, почему мы кровожадно едим его «уши» и как их правильно готовить. Пурим – это еврейский […]  Читать далее

Thumbnail for: Празднование Хануки в Риге

Празднование Хануки в Риге

Приближается праздник Ханука, который отмечается в течение восьми дней. В этом году первую свечу зажигают в субботу, 24 декабря. В Риге пройдет несколько ярких и интересных мероприятий для детей и взрослых: 25 декабря Празднование Хануки в Рижской еврейской общине. Запись: Алина, 24405806, […]  Читать далее

Thumbnail for: Симхат Тора в синагоге

Симхат Тора в синагоге

24 октября отмечается Симхат Тора. Согласно традиции, в этот праздник мы завершаем годовой цикл чтения Торы и вновь открываем первую главу. Вечером и утром Симхат Тора, в синагогах устраивают Акафот: торжественное шествие со свитками Торы вокруг возвышения в центре синагоги, […]  Читать далее